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2017.03.13

イギリス料理(1)


今回はイギリスの料理についてお話したいと思います。みなさんはPasty (パスティ)というパイを聞いたことまたは見たことはありますか?私も大好きなイギリスの伝統料理です。パン屋さんやスーパーなどでも売っています。今まで食べた一番おいしかったパスティはある動物園の中で買ったパスティ。これはあるパスティのコンテストで優勝したもので何故かその動物園の中に売店があり初めて口にしました。中味は基本、一口大の大きさにぶつ切りしたビーフ、スウィード(黄色いカブ)、じゃがいも、玉ねぎそして塩、こしょう。それだけです。あとは何も入れません。これが本当においしい!ベジタリアンオプションももちろんあります。

 

 

パイは持ち運びにも便利で旅行や仕事へ行くときなどの主食となったそうです。ここで紹介したいのがCornish Pasty (コーニッシュパスティ)CornishはCornwall、この場合コーンウォール地方の意味ですね。調べるといろいろなことがわかります。なんともとは1300年代の時期まで遡ります。この時代はお金持ちのUpper class (上流階級)の人たちの食べ物だったそうですが16世紀から17世紀にかけて日常でも食べられるものになり18世紀にはコーンウォール州のPoorer working families/class(貧困労働階級者)の人たちの主食になっていったそうです。以前、イギリスの田舎のfarm shopで見つけた雑誌には炭鉱労働者たちのお弁当としてパスティが用いられていて中味をパイの中に入れて汚れた手で食べるためパイをお皿代わりにして食べていたとありました。パイ生地はその後食べずに捨てられていたとか……。なんともったいない。一番おいしいところなのに!しかし炭鉱で汚れた手はかなり毒性が強いもので口にしてはいけないとイギリスの友人が言っていました。

こんな言葉を主人が紹介してくれました。’the Devil hisself was afeared to cross over into Cornwall for fear that ee’d end up in a pasty’. (魔王は自分がパスティの中味にされてしまうのではないかと不安になりコーンウォール横断を恐れた)コーニッシュパスティの歴史はこちらのリンク(英語)を参考にしました。

History

イギリス料理はまずいと思っている方も多いと思いますがおいしいものもあります。まだまだイギリス料理紹介したいと思います。お楽しみに!

(ぽれぽれ)

2017.03.10

シーサー


沖縄と言えば「シーサー」ですよね。あのかわいい顔には本当に癒されます。

 

1月に久米島を訪れた時に初めて知ったんですけど、シーサーにもオスとメスがあるんですね。オスが口を開いている方で、必ず右に飾るんだととても素敵な焼き物工房のやちむん土炎房の方に教わりました。沖縄の島人の皆様にとっては当たり前のことなんでしょうけど、ちょっと新発見をしてうれしかったです。

When you hear the word Okinawa, most people think of the adorable シーサー (shii saa or shisa).  These lion-dogs are believed to ward off evil spirits, and can be seen protecting houses all over Okinawa.

 

Although I’ve known about shii saa all of my life, I didn’t know until my recent trip to Kumejima that the male is the one with his mouth wide open, and must be placed on the right-hand side.  I’m sure everyone in Okinawa knows this, but it kind of made me happy to learn something knew about the culture of this beautiful part of Japan!

 

2017.03.09

最年少スタッフ紹介です!


NEW☆ホームページ〜❤︎

こんにちは!!はじめまして!!

IAC最年少スタッフHi☀️です〜

この度IACのホームページが新しくなりました!ブログも毎日更新されるということで、IACとはどのようなところなのか、より見えてくるのではと思います👍🏻

このブログが生徒さんと、IACに関わっているスタッフがより仲良くなれる架け橋になるといいな〜と思っています!

その中で私は、『若い子からみたIAC』や『マイブーム』などなど、最年少だから書けることを綴っていきたいと思います!

同年代の生徒さんもたくさんいらっしゃると思うので、是非!!毎週水曜日!を楽しみにしていてください!✌︎❤︎

よろしくお願いします!

こないだ、友達とIKEAに行って来ました☺︎

IKEAといえば北欧!いつか行ってみたい地域の1つです!ただの家具屋??かと思いきや、美味し〜〜ご飯やお菓子に、可愛すぎるぬいぐるみたちやショールームコーナー、などなど、とにかくカメラが手放せませんでした笑
自分の家に、IKEAのインテリアを置いて可愛くしたいな〜

Hi☀️

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